Revista CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

'Zoodles' de kombu i daikon amb alvocat i sèsam

Revista

DOLÇA PRIMAVERA

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

UN ANY DE CUINA PER 2,50 € AL MES

SUBSCRIU-T'HI ARA AMB UN DESCOMPTE ESPECIAL DEL 50% I GAUDEIX DE TOT UN ANY DE CUINA A CASA TEVA!

Crema de verdures d'hivern

Tema del dia

Cremes lleugeres d'hivern

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ofegat de faves a la catalana amb un toc de pèsols

Ràpida i senzilla

Ofegat de faves a la catalana amb un toc de pèsols

Per Carme Ruscalleda

Pollastre rostit

Sense
gluten

Pollastre rostit

Per Carme Ruscalleda

Mongetes cuites, sopa i saltat

Sense
gluten

Mongetes cuites, sopa i saltat

Per Carme Ruscalleda

Crema de porro, xampinyons i albergínia

Crema de porro, xampinyons i albergínia

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Melmelada de llimona

Vegana

Melmelada de llimona

Per Gemma Clofent

Pa de pessic de most

Vegetariana

Pa de pessic amb most

Per Gemma Clofent

Vegetariana

Pa d’espècies

Per Gemma Clofent

Pa de nous i panses

Vegetariana

Pa de llet amb nous i panses

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Cigrons guisadets amb pop

Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes amb Mel Alemany

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda

Vegetariana

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Sense
gluten

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Ràpida i senzilla

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Galetes de xocolata amb mel ecològica

Ràpida i senzilla

Galetes de xocolata amb mel ecològica

veure'n +

Receptes

Onglet de bou amb trinxat de xicoies i salsa de cervesa amb cirera

Sense
gluten

Onglet de bou amb trinxat de xicoies i salsa de cervesa amb cirera

Per Christian Zanchetta

30 minuts

Musclos en escabetx

Sense
gluten

Musclos en escabetx

Cassoletes de poma, pera i formatge 'gruyère'

Vegetariana

Cassoletes de poma, pera i formatge Le Gruyère AOP

Per Quesos de Suiza

Tatin salat d'albergínia i tomàquet

Tatin salat d'albergínia i tomàquet

Per Carme Ruscalleda

Gall negre del Penedès en escabetx i olives negres

Sense
gluten

Gall negre del Penedès en escabetx i olives negres

Carpaccio de ventresca de tonyina amb espàrrecs

Sense
lactosa

Carpaccio de ventresca de tonyina amb espàrrecs

Per Pere Arpa

30 minuts

Pad Thai de tallarines de konjac

Sense
gluten

Pad thai de tallarines de konjak

Per David Caballero

Llom a la sal amb taronja

Amb nens

Llom a la sal amb taronja

Per Ada Parellada

veure'n +

Restaurants

Casa Nita és un restaurant de només 18 metres quadrats

Casa Nita, un petit restaurant terrassenc amb una gran proposta gastronòmica

Entrada del restaurant

Ajoblanco. Quan la Mediterrània i la Gran Bretanya es donen la mà

Interior del 7 Portes

5 propostes de Born Districte Gastronòmic que has de conèixer

La sala de l'Habitual, en un antic molí paperer de Gelida

L'Habitual, una oda als clàssics

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència